|
| |
|
| |
|
 |
Haftanın Gurme Tarifi
Elifce diyet&light'dan Bezelye ve Nane Pestolu Bonfile ve Naneli Arpa Şehriye Pilavı. |
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Faydalı Bilgiler |
|
|
Haftanın Gurme Tarifi
Elifce diyet&light'dan Bezelye ve Nane Pestolu Bonfile ve Naneli Arpa Şehriye Pilavı.
Malzemeler:
120 gr. dana bonfile
2 gr. zeytinyağı
1 adet taze soğan
1 baş sarımsak
1 tutam limon kabuğu rendesi
10 gr. limon suyU
10 gr. taze nane
1 gr. dağ kekiği
10 gr. bezelye
50 gr. arpa şehriye
Karabiber
Tuz
Yapılışı:
1. Dana bonfileler zeytinyağı ve dağ kekiği ile 1 gece marine edilir
2. Bezelyeler haşlanır.
3. İnce doğranmış taze soğan, sarımsak, haşlanmış bezelyeler, limon kabuğu rendesi, limon suyu, nane ve taze kekik karıştırılarak marine edilmiş bonfilelere yedirilir.
4. Bonfileler 180 derecelik fırında 20-25 dk. pişirilir.
5. Arpa şehriyeler tuzlu suda haşlanır.
6. Naneler ince kıyılır ve haşlanmış arpa şehriyelere karıştırılır.
7. Fırında pişen bonfile dilimleri hazırlanan naneli arpa şehriye üzerine konularak servis edili |
|
|
|
|
|
|
